Kasvisvuoka (4-6 annosta) **
n. 500 g lanttua
n. 100 g fenkolia
2 sipulia (n. 150 g)
n. 150 g herkkusieniä
voita
loraus kermaa
suolaa, mustapippuria
oreganoa, basilikaa
n. 50 g juustoraastetta
1. Kuori ja pilko lanttu, keitä ja soseuta, mausta voilla, suolalla ja kermalla.
2. Viipaloi fenkoli, sipuli ja sienet, kuullota voissa ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitä lanttusose voideltuun uunivuokaan, lisää kasvisseos päälle.
4. Ripottele pinnalle juustoa ja paista 160 asteessa n. 30 min.
Jos vuoasta haluaa vegaaniversion, voi juuston ja kerman jättää pois ja käyttää voin tilalla öljyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti