Pakettipihvit

Pakettipihvien ohje löytyi Ruokavuosi-kirjasta. Tässä on älyttömän helppo pikaruoka kiireisiin kokkaushetkiin (tai jos käyttää paljon aikaa lisukkeeseen ja haluaa siksi helpon "pääruuan"). Pari kertaa kokeiltuna paras maku löytyi kun käytti rotukarjan jauhelihaa, silloin maku oli jo hyvin lähellä "oikeaa" pihviä.

Pakettipihvit (4 annosta)

400 g naudan jauhelihaa
loraus kermaa
suolaa, pippuria
voita

1. Jaa jauheliha paketissa neljään osaan lastalla (älä hajota osia), suolaa ja pippuroi.
2. Paista jauheliha"palat" pannulla voissa n. 3 min. / puoli.
3. Lorauta pannulle tilkka kermaa ja anna hautua kannen alla n. 5 min.

Tällä kertaa tarjosin pihvit puutarhurin paprikoiden kanssa.