Appelsiini-luumusalaatti (9)

Kun miettii perinteisiä jouluruokia, ei tuore salaatti tule ensimmäisenä mieleen. Kuitenkin sellainenkin on mukava olla mukana joulupöydän raikastuksena. Tässä salaatissa on jouluisuutta appelsiinin ja luumun muodossa. Jälleen resepti ei sovi tiukimmille karpeille appelsiinin ja luumun sisältämän sokerin vuoksi, mutta hyväkarpeille tai jouluna muuten ruokailun vähän rennommin ottaville resepti sopii.

Appelsiini-luumusalaatti (4-8 annosta)

salaatti
appelsiini
n. 20-30 kuivattua luumua

1. Revi salaatti kulhoon.
2. Pilko appelsiini ja luumut ja lisää ne salaatin joukkoon.