Tähdet tähdet

Lihaydinfuusiokeittiö täyttää tänään vuoden ja synttäreiden kunniaksi lisätään resepteihin parin kaverin pyytämä ominaisuus nimittäin arvostelu. Asteikko perustuu tähtiin, joita annetaan sekä mausta että helppoudesta:

*** (eli kolme tähteä) = aivan erityisen hyvää (vaivalla tai helposti) tai tosi hyvää helposti
** (eli kaksi tähteä) = tosi hyvää vaivalloisesti tai hyvää helposti
* (eli yksi tähti) = hyvää vaivalla tai ihan ok helposti
- (eli ei tähteä) = ihan ok vaivalloisesti (turha nähdä vaivaa)
X = ei maistunut, jäi syömättä, ei kannata kokeilla

Arvio on  täysin subjektiivinen ja mielivaltainen ja perustuu vain allekirjoittaneen makumieltymyksiin. Paitsi ehkä joskus saatan kuunnella muitakin (eli lähinnä miestä tai jos on muutakin porukkaa syömässä) jos siltä tuntuu ja kirjata heiltä eroavat mielipiteet. Kannattaa toki kuitenkin kokeilla huonomminkin arvosteltuja reseptejä, jos ne reseptin perusteella näyttävät omaan makuun sopivilta.

Tähdet sijoitetaan annoskoon perään ja niitä ilmestyy myös vanhoihin resepteihin sitä mukaa kun niitä jaksan lisäillä.

Ei muuta kuin hyvää ruokahalua ja iloisia kokkeiluja kaikille!

P.S. Ensimmäinen postaus vuosi sitten oli ranskalainen lammaspata

Rojekti

Siivoilin keittiötä. Tuskastuin siihen, että hyllyillä lojuu kasa vihkoja, joissa on paljon testaamattomia reseptejä, joita olen jo aikoja sitten kirjoittanut muistiin. Ne eivät ole suurimmalta osalta enää ajankohtaisia, sillä ne on kirjoitettu aikana, jolloin tarvitsin ohjeen jopa yksinkertaiseen riisipuuroon ja jolloin en karpannut. Päätin siis panna pystyyn (p)rojektin - käyn läpi nämä ohjeet, muokkaan niitä vähähiilarisiksi mahdollisuuksien mukaan, kokeilen niitä ja onnistuneimmat kirjaan itselleni muistiin yhteen siistiin reseptikirjaseen. Tämän jälkeen voin heittää turhat vihkokasat pois.

Rojektin helmiä tippuillee myös plokiin säännöllisen epäsäännöllisesti.